Domaine Dupont
Calvados Original (5 cl) 9.00 €
Calvados blanc vieilli deux années en vieux fûts de chêne aux arômes fruités. Oeil : Blanc aux nuances jaunes pâles, limpide et brillant. Nez : Puissant, fin, frais et très complexe pour un Calvados de cet âge, fruité puis floral. Les arômes de pomme verte et d’agrumes prédominent avec des nuances de cerise et des notes florales. Bouche : Attaque fraîche, souple, rond en bouche, consistant, rétro-olfactif, long, intense.
Calvados Fine (5 cl) 8.00 €
Calvados vieilli deux années en fûts de chêne avec 50 % de barriques neuves. Oeil : Jaunes or, limpide et brillant. Nez : Fin, complexe, très intense. Arômes de pomme, de poire, de vanille, d’agrumes avec des notes de sous-bois. Bouche : Ronde et fraîche. Exprime des arômes fruités, de vanille et de fruits secs. L’ensemble est fondu et de belle intensité.
Calvados 1980 (5 cl) 27.09 €
Calvados distillé en 1980, vieilli en tonneau et en barrique de chêne toasté de 400 litres. Il a été élevé de manière à obtenir une concentration et une complexité maximum. Oeil : Couleur orange doré. Nez : Doux et subtil. Complexe, fumé, notes d’agrumes, vanille et pomme. Bouche : Douce et fruitée. Arômes d’agrumes, de pomme cuite, de fruits secs grillés.
Calvados Hors d’âge (5 cl) 13.00 €
Calvados vieilli au minimum six années en fûts de chêne avec 25 % de barriques neuves. Oeil : Jaunes doré, légèrement cuivré. Nez : Plaisant, fin, de bonne complexité, légèrement boisé. Arômes fruité de pomme et de banane. Nuances florales de rose et de jasmin. La complexité se développe au deuxième nez après aération. Bouche : Attaque moelleuse, très équilibrée. Nuances fruitées de pomme mûres et nuances boisées.
Calvados – Cask Finish – Islay Whisky (5 cl) 15.00 €
Calvados affiné dans des fûts ayant au préalable contenu des vins et spiritueux. Oeil : Jaunes pâle, reflet or et brillant. Nez : Frais, pâte d’amande, légère note fumée soulignée par des parfums de fruits à noyaux. Bouche : Ronde, note fumée et minérale soutenue par l’arôme de pomme cuite. Très bel équilibre entre la pomme fraîche et la finesse du whisky.
Château du Breuil
Liqueur au Calvados (5 cl) 6.90 €
Subtil mélange de Calvados Château du Breuil (le seul alcool entrant dans sa composition), de jus de pomme et de sucre. Son goût de fruit particulièrement prononcé et rafraîchissant en fait un alcool qui plaît aux amateurs de liqueurs légères.
Calvados Fine (5 cl) 8.00 €
Deux ans minimum de vieillissement en fûts de chêne habillent d’une robe dorée le fruité de sa jeunesse. Vigoureux et frais au palais, c’est un produit d’Appellation Contrôlée Pays d’Auge qui contient tous les parfums de la Normandie.
La Maison du Rhum
Trinidad et Tobago. Rhum des Caraïbes (5 cl) 13.00 €
Rhum distillé en 2008, rond et ambré, vieilli dans des fûts de bourbon utilisé une seule fois.
Rhum du Pérou (5 cl) 13.00 €
Rhum distillé en 2008, ce rhum péruvien est vieilli dans des fûts américain (bourbon et xérès).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de dix-huit ans.